Słód i miód

VIKING HONOR odzwierciedla wyjątkową kulturę odległego domu na wyspach Orkanach. Ta Szkocka wyspa, pierwotnie należała do rozległego królestwa Wikingów. W Highland Park szanuje się ducha ich przodków, Wikingów, dzieli ich dumę, uczciwość i zaciekłą niezależność dlatego destylują swoją...

Ta mocna whisky Single Malt, ze słonym nosem jest pikantna i złożona. Ze słodko-dymnym charakterem i charakterystycznym pieprznym wykończeniem. Whisky Talisker 10 Y.O. jest podwójnie destylowana, aby uzyskać bogaty, głęboki charakter uosabiający morskie cechy whisky przybrzeżnej, a następnie...

Aberfeldy 12Y.O. to whisky świeża owocowa, o czystym i dopracowanym smaku słodu z nutą miodu i przypraw, Aberfeldy 12 Year Old to doskonały początek przygody z tą destylarnią z Highlandów. Głównym powodem, dla którego Aberfeldy cieszy się uznaniem, jest jej serce doskonała mieszanka Dewara, które...

BenRiach Klasyczny 10-letni single malt ze Szkockiego Speyside. Dojrzewa w beczkach po Bourbonie i Sherry,  nadaje mu to typowy dla regionu słodowy styl. BenRiach 10Y.O. to klasyczny malt, którego nie może zabraknąć w naszej piwniczce.

W pięknej karafce, która zostanie z Państwem na dłużej, Cardhu to kolejny malt ze Speyside. Charakteryzuje się  czystym, chrupiącym dębem i słodkim słodem, przywołującym smaki miodowych i karmelowych placków. Chociaż nie jest to często spotykane w Wielkiej Brytanii, Cardhu jest najlepiej...

Odkąd Teelings rozstali się z Cooley, firmą, którą założyli, czekaliśmy na ich powrót i oto jest - Teeling Whiskey. Starzona w beczkach po bourbonie a wykończona w beczkach po rumie i butelkowana bez filtracji na zimno, doskonała 46% irlandzka whiskey. Mówi się, że mieszanka zawiera dużą ilość...

Dość smaczny i wart swojej ceny bourbon produkowany w Indianie dla serii Peaky Blinder, powinien dobrze nadawać się do wielu klasycznych koktajli. Aromat: miodowo-maślana kukurydza z nutami pestkowych owoców.Smak: brzoskwinia, wanilia i nuta beczki. Pieprzne ciepło rośnie wraz z kandyzowanymi...

Glen Moray Classic to podstawowy single malt destylarni ze Speyside, leżakujący średnio przez siedem lat w beczkach po burbonie, z których większość została napełniona po raz pierwszy - łatwy do picia. Dużo nut owocowych, miodowych  i orzechowych, doskonały stosunek jakości do ceny. 

Destylarnia Lagavulin znajduje się w Port Ellen, na szkockiej wyspie Islay. Swą nazwa zawdzięcza gaelickiemu "lag a'mhuilin", co znaczy młyn w dolinie. Obecnie właścicielem gorzelni jest United Distillers & Vintners (koncern Diageo). Założycielami destylarni są John Jonston oraz Archibald...

Jura to licząca 185 mieszkańców wyspa położona u zachodniego wybrzeża Szkocji. Na wyspie znajduje się jedna droga, jeden pub i jeden bank a jej sercem jest powstała w roku 1810 destylarnia. Jura to nowoczesna whisky w klasycznym stylu. Whisky Jura dojrzewa 12 lat. Zachwyca bogatą, dymną słodyczą...

Dolina Jeleni bo tak ze Szkockiego języka gaelick tłumaczy się  Glenfiddich  to jedna z najbardziej rozpoznawalnych marek whisky. Glenfiddich z siedzibą w Speyside, korzysta z tego samego źródła wody, które zostało użyte, po raz pierwszy w 1887 roku kiedy to  William Grant zaczął produkować tę...

Spirit of the Bear jest częścią trio wydanych na rynek Travel Retail w 2018 roku. Jest to single malt bez określenia wieku, który był dojrzewany w beczkach z amerykańskiego dębu sezonowanego po sherry i butelkowany przy 40% ABV. Zakładamy, że duch niedźwiedzia, do którego odnosi się nazwa, jest...

10-letnia Glenmorangie to najpopularniejsza whisky słodowa w Szkocji. Oczywiście takie stwierdzenie to pewnego rodzaju kontra względem Glenfiddich, która jest najpopularniejszą whisky słodową na świecie. Glenmorangie to po gaelicku „dolina spokoju”. Destylarnia Glenmorangie zasłynęła w świecie w...

Jack Daniel’s Tennessee Honey to oryginalna propozycja whiskey w nowej odsłonie. Stworzona na bazie klasycznej i dobrze znanej whiskey Jack Daniel’s Old No. 7 z dodatkiem unikalnego likieru miodowego wyprodukowanego przez tę samą destylarnię. Jack Daniel’s Tennessee Honey jest idealnym dodatkiem...

10-letni Ardbeg jest jedną z najbardziej utytułowanych whisky na świecie. Wielu smakoszy uważa, że dopiero po skosztowaniu tego właśnie trunku mogli stwierdzić, że poznali smak prawdziwej whisky. W nosie Ardbeg wybucha zapachem dymu, torfu, wędzonych owoców, skórki cytryny i limonki, czekolady i...

Aberlour to zawsze dobry wybór - jeden z najbardziej znanych i cenionych Singli  ze Speyside. Podwójnie dojrzewająca wersja 12 letniej Whisky jest mieszanką tradycyjnych beczek dębowych i sherry, bogata i owocowa z pysznymi nutami świątecznego ciasta. W zestawie z dwiema eleganckimi szklankami...

Monkey Shoulder to mieszanka trzech różnych single maltów z regionu Speyside, Glenfiddich, Balvenie & Kininvie. Świetnie nadaje się do koktajli jest również przepyszny samodzielnie. Delikatny gładki, słodki i bardzo łatwy do picia.

Whisky Glenmorangie Signet to mieszanka wielu pomysłów oraz skomplikowanej receptury. Jest to jedna z najbardziej unikatowych whisky jakie powstała w destylarni Glenmorangie, wiele elementów które tworzą ten wyjątkowy destylat do dziś są wielką tajemnicą.  Do stworzenia tej whisky użyto bardzo...

Receptura Bushmills The Original pochodzi z czasów przed wprowadzeniem prohibicji. Autorzy tej receptury połączyli whisky single malt i lżejszą whisky zbożową, co nadało jej bogaty, gładko rozgrzewający smak. Bushmills Original to gładka i wszechstronna, potrójnie destylowana mieszanka. Łatwa do...

Maker's Mark to charakterystyczna amerykańska bourbon whiskey w kwadratowej butelce oblanej woskiem. Produkowana od 1959r. w Loretto, Kentucky, USA.  Maker's Mark jest niezwykły, ponieważ w jego produkcji w ogóle nie używa się żyta. Zamiast żyta, Maker's Mark stosuje do zacieru czerwoną pszenicę...

Maker's Mark No. 46 to wysokoprocentowy (47%) otrzymany po dodaniu do w pełni dojrzałego bourbona Maker's Mark 10 prażonych klepek z dziewiczego dębu francuskiego. Następnie trunek leżakuje przez dziewięć tygodni w wapiennej piwnicy. Rezultatem jest  odważniejszy i bardziej złożony bourbon...

Jameson Irish Whiskey to irlandzka whiskey typu blended. To, co najlepsze z whisky destylowanej i drobnoziarnistej, trzykrotnie destylowana a następnie dojrzewana w dębowych beczkach przez minimum 4 lata. Efektem jest kwiatowy trunek, delikatnie orzechowy z nutami wanilii i owoców oraz dębu.

Podobnie jak wszystkie najlepsze rozmowy, ta między szefem Jameson's Head of Whisky Science a szefem piwowara lokalnego browaru rzemieślniczego rozpoczęła się w barze. Wkrótce potem zamiana beczek whisky i piwa zaowocowała Jameson Caskmates Stout Edition - potrójnie destylowaną, blendowaną...

Tomatin 14 Letni dojrzewa w beczkach po  Tawny Port.  W ustach jest przyjemnie miękki, gładki i słodki, zawdzięcza to właśnie beczkom które przez 50 lat służyły do leżakowania właśnie Porto Bogate, ale i zbalansowane aromaty czerwonych jagód, słodkiego miodu i bogatego toffi przekształcają się na...

14-letni to drugi wypust single malta firmy Aberlour, dojrzewa w połączeniu beczek po sherry oloroso i beczkach z pierwszego napełnienia dębu amerykańskiego. Rezultatem są aromaty goździków, kardamonu, toffi, mlecznej czekolady i skórki pomarańczy w nosie, uzupełnione nutami czarnych wiśni, kawy...

Bardzo popularny  Auchentoshan 3 Wood dojrzewa początkowo w beczkach po burbonie, a następnie w beczkach po sherry Oloroso, a finalnie po Pedro Ximénez, aby uzyskać dodatkową warstwę bogatej, słodyczy i nut owocowych.

Aberlour 12 YO to szkocka whisky single malt pochodząca z regionu Speyside. Napis Double cask matured oznacza, że whisky ta dojrzewała w dwóch rodzajach beczek: po bourbonie oraz po hiszpańskim winie, sherry Oloroso. Beczka po bourbonie nadaje whisky słodki, waniliowy smak, zaś beczka po Oloroso...

Marka tej whisky została stworzona przez William Grants & Sons, producenta whisky Glenfiddich i zadebiutowała w 2018 roku, a w 2020 otrzymała srebrny medal na International Spirits Challenge. Słodko-dymna, z wyraźną nutą torfu i ziemi, do tego miód, palony karmel, trochę wędzonki, owoców (w...

Nazwa “Aerstone” stanowi połączenie gaelickiego słowa oznaczającego “powietrze” i angielskiego „kamień” Debiutowała w 2018 rokua w 2020 zdobyła złoty medal na International Spirits Challenge Everyday Dram. Lekka, z dużą ilością kremowości i słodkich akcentów, miód, słodycze, cukierki, płatki...

12-letni anCnoc jest znany na całym świecie. Powinien znaleźć się w kolekcji każdego miłośnika whisky - jest lekki, a jednocześnie złożony. Gładki, ale wymagający. Każdy łyk jest pełen niespodzianek. W rzeczywistości jest to dram, w którym każdy znajdzie coś dla siebie.

Kamiki Dark Wood Extra Aged to whisky starzona o intensywnym smak cedru. W nosie poczujemy aromat soczystego letniego jabłka, rodzynek i śliwek. Na podniebieniu słodki karmel, śliwkę, nuty dymu i prażonego drewna. Finisz to smak drzewa sandałowego, pieprzu i cynamonu. Kamiki, to wielokrotnie...

Tomatin 18sto letnia została ponownie prowadzony na rynek w 2016 roku. Whisky ta jest finishowana w beczkach typu Butt po sherry-oloroso, pierwszego napełnienia. Nadaje to nut gorzkiej czekolady, cytrusów i miodu oraz delikatnej ostrości. Idealna na jesienne wieczory, świąteczne spotkania...

Tomatin Legacy, zadebiutował w 2016 roku. Nowa ulepszona wersja została poddana starzeniu w beczkach po bourbonie oraz świerzych  beczkach dębowych. Whisky ta jest wypełniona smakami dżemu, nutami wanilii, ptasiego mleczka, ananasa i cytryny.

Glenfarclas to jedna z niewielu prywatnych destylarni w Szkocji, w wersji 10 letniej jest świeża, pełna w ustach i przyjemnie słodka. Starzona wyłącznie w beczkach po sherry Olroso. Zawsze nienagannie i dobrze wykonana. Ta whisky zawsze zapewnia wysoką jakość.

Elegancka dojrzała whiski o pięknym kwiatowym bukiecie uzupełnionym o nuty wanilii miodu i karmelowych cukierków. W smaku niezwykle wyważona i aksamitna dominują pieczone jabłka czekolada i ciasteczka imbirowe, ostatnie 12 miesięcy spędza w 500 litrowych beczkach po sherry.